Nel 2014 siamo stati i primi a portare il tramezzino veneziano a Milano, trasformando una specialità della tradizione in un progetto gastronomico riconoscibile.
Da allora la proposta si è evoluta: accanto agli iconici tramezzini trovano spazio colazioni, pranzi, catering ed eventi, mantenendo la stessa attenzione nella scelta di ingredienti stagionali, prodotti artigianali e materie prime selezionate da piccole realtà d'eccellenza. Ogni ingrediente è tracciabile e dichiarato nel menù, nel segno della trasparenza e della qualità.
Marta Matilde Favilli
Marta Matilde Favilli (classe 1991) è la titolare di L’altro Tramezzino. Veneziana di nascita, con un passato nella moda e nella comunicazione, si trasferisce a Milano dove trasforma ben presto la sua passione per la tradizione veneziana in un progetto gastronomico unico. Prende in mano L’altro e lo trasforma da piccola bottega pop in una consolidata realtà di catering e, da aprile 2025, in un bistrot contemporaneo a Porta Romana, con un’offerta che oltre ai tramezzini include anche toast e piattini, realizzati con ingredienti di alta qualità e stagionali. A coronare questa nuova apertura, a fine anno riceve il Premio Empowerment agli Elle Gourmet Awards, che riconosce la sua inventiva, audacia e lungimiranza nel settore, ed è inoltre riconfermata dal Gambero Rosso nella sua guida dal 2022.
L’altro
Il logo nasce dall'incontro tra il profilo del tramezzino veneziano, simbolo delle nostre origini, e una cloche stilizzata, che richiama il mondo del catering e dell'ospitalità.
Un segno grafico essenziale che racconta l'evoluzione de "l''altro": un'identità in continua trasformazione, capace di ampliare i propri orizzonti senza perdere il legame con le proprie radici.
